大山里的美味真谛。广西是少数民族聚集地，在龙胜、三江、融水等地，做腊肉成为了这些地方的传统习俗。每到年末，各地便开始制作广西腊味，忙得不亦乐乎，每个地方制作腊肉的方式和流程各有不同，大部分地区的腊肉是晒的、风干的，桂西北是用烟熏的，因此腊肉的味道也稍许不同。但不管如何，一碗腊味，里面有着阳光的味道，大山的味道，火的味道，风的味道，也有着时间的味道，人情的味道。

无腊不欢。向来重口味的四川人习惯了长期浸泡在五花八门的滋味里，但远在他乡的家乡菜，吃着吃着却发现若有所失。因此，在这漫长的无辣且不欢的日子里，游子们开始试着从那些“解愁”又“解恨”、便于运输、又能储藏的家乡食物那里寻找些慰藉。这其中*能让人“一秒钟吃回四川味”的，当属川味麻辣香肠。以花椒腌渍，让香肠麻香四溢，更加入味。而且对体湿寒、厌食的朋友特别有好处，就算是不太喜欢花椒的人，也非常推荐尝试一次。

制作好的腊肉，风味十足，不管是拿来炒还是蒸，其实都非常好吃，吃起来肥而不腻，特别有味道！不知道大伙都尝过农家的广西腊肉、广西腊肠没有呢？

中国历史文化博大精深,不仅有各种文物古迹,还有很丰富的美食文化,每个地方都有自己独特的美食,因地域不同,人们所吃的食物也不同,就像南方以米饭作为主食,而北方则是以面食为主。说到腊肉，是不是有的人都快要流口水了，腊肉是我国全国各地都喜欢吃的一种食物，经常吃腊肉的你，知道国内哪些地方的腊肉*好吃吗？