假如你购买到的腊肉特别的咸，一定要用温的淡盐水去浸泡，只要半小时的样子，就可以把腊肉中的咸味基本上去除，用盐水比清水也要好。

1、广西腊肠建议将腊肉腊肠用清水烧开，转中火10分钟后捞起来洗净。

2、再换清水再次煮，腊肠煮10分钟后捞起来，腊肉煮半小时后捞起来，并切成片备用。

3、锅内不放油，锅热后立即将腊肉肥肉放到锅内小火煸炒，炒出油后添加腊肠、瘦肉同时煸炒。

4、中火慢慢煸炒五分钟，炒香后提前准备添加调味品。超级简单腊肉腊肠火锅的做法。

5、将调味品炒香后添加一勺老抽，土豆，再次翻炒，添加开水，小火焖煮五到八分钟。

6、简易腊肉腊肠火锅的做法。

7、然后撒上青蒜，做好了。

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