腊肉很好吃，可有时感觉咸肉腊肉确实太咸了,吃一块肉就得消灭半碗饭。那，腊肉咸了怎么处理？和广西腊味一起来看看吧。

1、煮，便是提前就把腊肉洗净，建议洗去里面的灰尘，在凉水下锅，煮一煮，假如煮熟的腊肉想炒着吃，建议把腊肉煮到8成熟，捞出起切薄片，加蔬菜或是辣椒什么的一块儿炒，那样就不会咸，煮腊肉的汤汁，还能够煮白菜、青菜、豆腐、粉条这类的。

2、假如腊肉咸了，我们可以先把腊肉切成片，之后把水烧温添加一勺盐后，再把腊肉放进盐水中浸泡10分钟-15分钟左右，那样就可以让腊肉中的咸味弄掉一点。广西腊肠。

3、加配菜煮和煮，腊肉得提前就清洗干净，切薄片，加硬质蔬菜比喻蒜薹、辣椒、杏鲍菇、萝卜、香菇这类的一块儿搭配炒，可以弄掉盐味。煮，也是把腊肉提前就加一勺白醋泡泡洗洗，切片或是块炒出油，加萝卜、或是香菇、豆角、这类的硬质蔬菜，一块儿炖熟就可以弄掉一些盐味了。

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