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[行业新闻] 熏肉和腊肉的区别

相信大家过年时吃的比较多的肉类就是腊肉。不知道大家吃腊肉有没有注意到，腊肉的味道其实是不一样的。有些腊肉是烟熏干的，有些腊肉是风干的。当然，当然，如果是自己家里做的话，还有可能会分辨出。而如果是在外面买的话，就比较难分辨了。那么，烟熏的腊肉
发布时间：2022-08-16 点击次数：44

[行业新闻] 香炒熏肉的制作方法

熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明变亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃的情况下口味醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，风味特别。腊肉从鲜肉生产加工、制作到储存，肉质地不易改变，长期确保香味。广西腊味。香炒熏肉的的制作过程1、熏肉切割成薄片，用温水泡10分
发布时间：2021-12-07 点击次数：66

[腊味百科] 熏肉和腊肉是一个东西吗？有什么区别？

对于很多喜欢此后肉的朋友来说，熏肉和腊肉肯定是他们在喜欢不过的美味了，熏肉是把五花肉在焖煮的过程中加入花椒、茴香、甜面酱等的佐料制成的，尤其以柴沟堡熏肉*为著*。而腊肉作为一个饭桌上的常客，也被人所喜爱，那么熏肉和腊肉是一个东西吗？广西腊肉
发布时间：2020-02-27 点击次数：373