新闻中心-南宁市贺欧食品有限责任公司

日期：2023-01-05 阅读人数：105

首先清洗腊肉的表面，然后将腊肉在温水中浸泡一会儿，然后用水冲洗。腊肉经过这种处理后，亚硝酸盐含量会减少，煮熟的腊肉也不会比较咸。1.用刀清理腊肉皮和烤...

日期：2022-12-23 阅读人数：73

在家制作肉制品时，应选择有质量和保证的生肉；其次，应注意温度和湿度，以促进肉制品水分的损失和风味的产生，同时抑制微生物的生长；三是防止老鼠和昆虫的伤害...

日期：2022-11-21 阅读人数：75

腌肉是比较有特色的。它通常在农历腊月晒干，因此被称为“腊肉”。中国北方和南方都可能会生产腊肉，南方有比较多的调味猪肉，北方可能是调味牛肉为主。烟熏肉有...

日期：2022-11-21 阅读人数：63

香肠的种类比较多，可能有川菜香肠和粤菜香肠。香肠色泽光滑，瘦肉自然呈红色或枣红色；脂肪呈雪白，条纹比较均匀，无杂质；手感干燥，衣物紧贴在一起，结构紧凑...

日期：2022-11-04 阅读人数：55

腌制产品的保存原则是利用盐的高渗透性、微生物的发酵、蛋白质的分解和一系列其他生化作用来抑制有害微生物的活动，可能会增加产品的颜色、味道和味道。变更过程...

日期：2022-11-04 阅读人数：50

1.需要包装，而不是裸包装目前农贸市场和超市销售的咸肉、熏腊肉、熏鸡鸭、熏香肠等产品存在比较普遍的“裸包装”现象，可能属于无商标、无厂家、无认证的“三...

日期：2022-10-21 阅读人数：51

1.培根咸肉，也称培根，是一种生肉产品，由生肉通过腌制和加工制成。它应该在吃之前煮熟和加工。主要特点是，成品肥肉呈白色，瘦肉呈玫瑰红色或红色。它有独特...

日期：2022-10-11 阅读人数：59

腊肉的保质期长，如果保存得当，通常能放一年时间，但是建议大家还是不要留太长时间避免变质。腊肉的吃法不多，比较常见的就是炒腊肉、蒸腊肉2种做法，想要做得...

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