行业新闻-南宁市贺欧食品有限责任公司

日期：2021-06-24 阅读人数：141

广式腊肠和腊梅的保存温度非常重要。可以用塑料食品袋或纸制食品袋包装，密封后放入冰箱。可冷藏90天，必须冷藏半年。每次使用后，必须密封并放回冰箱。密封件...

日期：2021-06-08 阅读人数：125

1如果温度太高，可能会导致肉变质，这样广式腊肠就会有酸味，但一般来说，如果温度更高就没有问题。另外，在烘干广式腊肠的过程中，如果由于天气等原因不烘干，...

日期：2021-01-08 阅读人数：94

1、腊肠蚕豆饭不加别的，单只腊肠与米饭就能煮出飞一般的香味来。加上新鲜蚕豆，跟腊肠一荤一素，既营养又好吃，不可不试。2、咸味腊八粥大米清水淘洗干净，红...

日期：2020-12-24 阅读人数：104

用针刺一些小眼睛，以完全干燥广式腊肠内部并防止变质。例如，冬天很冷。不要将煮熟的香肠放在窗户外面，只需将它们挂在厨房或阳台上以防止阳光直射，否则它会改...

日期：2020-11-06 阅读人数：88

香菇提前用水泡软后切小块，半根腊肠斜刀切薄片备用，鸡肉切丁切好的鸡肉加入香菇和所有带a的调料。搅拌均匀，腌制15分钟。腌制的期间先烧一大锅水，准备开始...

日期：2020-10-28 阅读人数：77

广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后，配以辅料，灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成；由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒，加之高热高湿的环境，使广式腊肠...

日期：2020-10-28 阅读人数：127

广式腊肠加工的工艺流程：原料肉修整→切丁→拌馅、腌制→灌装→晾晒→烘烤→成品。原料肉的选择和修整香肠的原料是健康无病的新鲜猪肉，瘦肉以腿肉和臀肉为主，...

日期：2020-10-02 阅读人数：97

腌腊肉制品是中国传统肉制品的典型代表之一，具有悠久的历史和深厚的文化背景，对世界肉制品加工技术和加工理论的发展做出了贡献，传统上所谓“腌腊”是指畜禽肉...

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